“汉源花椒”即将上市 笑迎各路客商

    “汉源花椒”基地 汉宣供图

    “汉源花椒”即将上市 汉宣供图

    “汉源花椒”即将上市  汉宣供图

    中新四川网7月20日电　（刘刚 通讯员张燕）记者20日获悉，在雅安市汉源县三交、梨园、宜东、西溪、清溪等花椒主产乡镇，椒农已开始采摘花椒销售。远观椒林，成片的花椒红澄澄，油亮亮的，极惹人爱，点着头儿欢迎着远方的客人。近看花椒烘干房，成堆成堆的花椒在炉中跳动，散发着浓郁的麻香味儿。

    汉源花椒素有川味花椒之王的美称，早在唐朝元和年间（公元806－820年），汉源花椒就被列为皇室贡品，列贡长达1000多年，所以又有贡椒的美誉。汉源县2001年被国家林业局命名为“中国花椒之乡”，出产的花椒果粒园大，油囊密生凸起，颜色红润，干制后几乎不退色，果实上多并蒂附生1－3粒纯肉小椒粒，麻味重、香气浓、无怪味，是制作麻婆豆腐、夫妻肺片、椒麻鸡等川菜的重要调味品之一，也是馈赠亲朋好友的绝佳地方特色产品之一。

    据悉，每年8月至9月是汉源县花椒的集中上市期。今年，汉源县鲜花椒预计产量2100万斤，其中，汉源花椒预计总产量1900万斤，青花椒预计总产量200万斤。汉源县将一如既往地做好服务工作，保护客商和椒农的利益。

来源:摘自网络