喝蜂蜜水后口发酸，蜂蜜变质了吗？

蜂蜜水，相信大家都喝过，有的人在喝完蜂蜜水以后会感觉嘴里有一些酸味存在，就担心自己家的蜂蜜是否出现了变质，后来看看保质期和蜂蜜的形态，根本没有变质，那么喝蜂蜜水为什么会口发酸呢?如果你也对此心存疑问，就和月月红官网小编一起去寻找答案吧。

1、喝蜂蜜水以后口发酸是一种正常的情况，因为蜂蜜是一种弱酸性的天然食品。

它的成分中含有多种酸，其中主要是葡萄糖酸和柠檬酸，此外还有醋酸、丁酸、苹果酸和琥珀酸等。平时直接食用时，甜度偏高掩盖了酸味。而用水稀释以后，它的酸性成分会更加活跃，人们饮用以后这种酸性成分会在嘴里残留一部分，这也就是人们在喝了蜂蜜水以后嘴会发酸的主要原因。

2、喝蜂蜜水以后口发酸的另外一个原因还与蜂蜜的种类有关。

因为蜂蜜可以分为很多种，它们最大的不同就是蜜源不同，而有一些蜜源植物本身就有很多酸性成分存在，以它为蜜源制成的蜂蜜也就会有一些酸性成分存在，人们在饮用了这些蜂蜜的蜂蜜水以后，嘴里发酸的情况就会特别严重。

3、蜂蜜出现发酵性变质以后，也会让蜂蜜的味道变酸，并拌有酒味。

人们如果喝了用这种蜂蜜冲制的蜂蜜水，也会出现口发酸的情况，但是这种情况是可以避免的，大家在冲蜂蜜水以前，可以先闻一下蜂蜜，如果有刺激性的酸味，就说明蜂蜜已经变质，不能再接着食用了。