葡萄干这样吃，效果惊人！

葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高，特别适合干虚弱体质者经常食用，能开胃增进食欲，并有补虚止呕、镇痛等功效，还对神经衰弱和过度疲劳者也有益处，也可缓解吸烟者长期吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。

另外，每天食用新鲜葡萄，既能减肥，又有益于心血管健康。因为新鲜葡萄中含有大量有助于减肥的维生素，且有一种能保护心脏的黄酮类物质，以及能遏制恶性肿瘤形成的抗癌物质。同时这些葡萄还有大量的纤维和水可以补充人体所需的营养，但热量只有低卡路里饼干的一小部分。

美好总是短暂的，新鲜葡萄毕竟具有季节性，于是葡萄干也就变得很畅销了，虽然葡萄干是一种很普遍的食物，一年到头都可以购买到，而且价格非常便宜，但千万别小瞧了这小小的一颗，用好了效果堪比冬虫夏草！

醋泡葡萄干

葡萄干与醋配合之后，葡萄干将变成酸性，使花色素更趋安定，并更高效的发挥出花色素的效果。那么应该怎么做呢？

把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里，将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止，腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀起来，时间越久醋浸入越多，一天吃一大匙就足够了。

葡萄干水

葡萄干泡水的神奇之处在于，它可以通过减少糖分净化你的肝脏，通过其特定的在肝脏的生化反应过程，促进肝脏健康，帮助它更有效的排除血液中的毒素。

葡萄干水的做法也特别简单。只需要先将水煮开，在放入葡萄干，一起煮20分钟左右，关火，然后将其放在容器中晾置一夜，第二天早上，将葡萄干从水中捞出，去除水中的杂质成分后就可以饮用了。并且，葡萄干水没有什么副作用，是可以空腹喝的。

很多人不太习惯以上两种食用方法，常将其用于熬制葡萄干粥，也可提高人们的身体的代谢机能。

材料：

粳米100克，葡萄干50克，白砂糖5克。

做法：

1、将葡萄干捡净，用冷水略泡，冲洗干净；

2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

3、锅中加入约1200毫升冷水，倒入葡萄干、粳米、先用旺火煮沸；

4、再改用小火熬至粥成，下入白糖调好味；

5、再稍闷片刻，即可盛起食用。